Gaufres vegan et sans gluten

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de gaufres végétaliennes et sans gluten. Je sais que de plus en plus de personnes sont intélorantes au gluten, c'est pourquoi la plupart des recettes que je vous partage n'en contiennent pas. De plus, j'invite à vous régaler sainement, tout en vous souciant du bien être animale. C'est pourquoi cette recette ne contient que des bonnes choses pour votre santé mais sont aussi remplient d'amour et de bienveillance envers nos amis les animaux.

Régalez-vous ;)

Infos pratiques :

Nombre de personnes : 4

Quantité : 8 à 10 gaufres

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Degré de difficulté : Facile

Coût : Abordable

Ingrédients

600 g de farine60 cl de lait d'amande

8 cl de jus d'orange

8 cl d'huile de colza + 1 cuil à soupe pour la cuisson

2 cuil. à soupe de sucre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Étapes

1. Préchauffez le gaufrier. Mélangez tous les ingrédients secs tout d'abord puis ajoutez tous les ingrédients liquides et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Badigeonnez le gaufrier au pinceau avec un peu d'huile de colza. Versez une louche de la pâte dans le gaufrier et laissez cuire 2 à 3 min jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. 

Conseils

Si vous faites beaucoup de gaufres à la fois, préchauffez votre four à 100°C et déposez-y les gaufres au fur et à mesure pour les garder chaudes et croustillantes.