P'tits sablés de l'hiver

*** Ingrédients ***

Pour environs 10 sablés

- 31.5 g d'amande moulues

- 31.5 g de beurre mou ou margarine

- 31.5 g de sucre glace

- 1/4 sachet de sucre vanillé

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 75 g de farine

*** Préparation ***

Etape 1

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les travailler avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Etape 2

Laisser reposer la pâte au frigo pendant 1 heure.

Etape 3

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Etape 4

Étaler la pâte (pour l'épaisseur c'est selon votre préférence) et y découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

Etape 5

Enfourner les sablés pendant 10 min.